Zuerst schmeckt man den Keks, dann zieht die helle Cremenote hinterher – und beides bleibt bis zum letzten Bissen.

Cookies & Cream ist die Sorte für alle, denen Vanille zu ruhig und Schokolade zu dunkel ist. Der Pfannkuchen Mix mit Protein trifft den Geschmack von Keks mit heller Füllung, ohne dass Stückchen im Teig nötig wären. Ein Beutel mit 500 g ergibt 10 Portionen à 50 g mit je 15 g Protein.

• Keksgeschmack mit heller Cremenote
• 30 g Protein pro 100 g – 15 g pro Portion à 50 g
• 348 kcal pro 100 g, rund 174 kcal pro Portion
• Nur 2,7 g Zucker pro 100 g, kein Zucker in der Zutatenliste
• 10 Portionen pro Beutel – nur Wasser anrühren

Wie der Pfannkuchen Mix mit Protein schmeckt

Diese Sorte arbeitet mit Eigelb- und Volleipulver statt mit Kakao, und genau das gibt ihr den runden, buttrig-keksigen Ton. Der Teig ist hellbeige, der fertige Pfannkuchen bräunt gleichmäßig und riecht beim Backen deutlich nach Gebäck. Der Geschmack kommt in zwei Wellen: erst der Keks, dann die mildere Creme im Nachgang. Mit 15 g Protein pro Portion stammt rund ein Drittel der Energie aus Eiweiß – Protein trägt zur Erhaltung von Muskelmasse bei. Achtung: Die Mischung enthält Weizen, Milch und Ei.

Zubereitung und Serviervorschläge

1 dl (50 g) Pulver mit 75–100 ml Wasser im Shaker oder in der Schüssel verrühren und in einer gefetteten Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen. Cookies & Cream verträgt wenig Topping: Quark oder Skyr, ein paar Blaubeeren, sonst nichts – sonst überdeckt man den Keksgeschmack. Zum Brunch lassen sich mehrere kleine Pfannkuchen stapeln, im Waffeleisen wird daraus eine Waffel mit knusprigem Rand.

Hinweis: Auf der Verpackung ist ein Druckfehler – dort steht, das Produkt enthalte Süßungsmittel. Das ist falsch, in der Zutatenliste stehen keine Süßungsmittel.

Leg Cookies & Cream in den Warenkorb, wenn du beim Frühstück lieber Keks als Kakao willst.