Superfruit Mandelmehl Bio (500 g)

Mandelmehl ist eine revolutionäre Zutat in der glutenfreien und kohlenhydratarmen Küche. Hergestellt aus blanchierten, fein gemahlenen Mandeln, ist Superfruit Mandelmehl Bio ein helles, feines Mehl mit einem milden, leicht süßlichen, nussigen Geschmack, der jedes Rezept aufwertet. Es ist zu 100 % pflanzlich und glutenfrei und eignet sich perfekt als Ersatz für Weizenmehl in unzähligen Backrezepten.

Mandelmehl ist reich an Protein, gesunden einfach ungesättigten Fettsäuren (Ölsäure), Vitamin E, Magnesium und Kalium. Es verleiht Backwaren eine saftige Krume und einen milden Mandelgeschmack, der selten zusätzliche Süßungsmittel erfordert. Kuchen, Brot und Torten aus Mandelmehl sind deutlich sättigender als vergleichbare Produkte aus Weizenmehl.

Ideal für Paleo, Keto, LCHF und glutenfreies Backen. Verwende es im Verhältnis 1:1 als Ersatz für Weizenmehl in den meisten Backrezepten (passe ggf. das Backtriebmittel an) oder in Kombination mit anderen glutenfreien Mehlen. Selbstgebackenes, das schmeckt wie aus der besten Konditorei.

Bio-Mandelmehl (Prunus dulcis, blanchiert). 100 % reines Mandelmehl, glutenfrei. Enthält Nüsse (Mandeln).