Sukrin Kokosmehl Bio 400 g

Sukrin Kokosmehl ist ein Mehl aus getrockneter, fettarmer und fein gemahlener Kokosnuss. Dieses Kokosmehl ist ballaststoffreich und glutenfrei und kann beim Kochen einen Teil des Weizenmehls ersetzen. Um Kalorien und Kohlenhydrate deutlich zu reduzieren, kannst du bis zu 25 % des Weizenmehls in deinen traditionellen Backrezepten ersetzen.

• Reich an Ballaststoffen mit ganzen 40 % Ballaststoffen.

• Eignet sich zum glutenfreien Backen.

• Hoher Gehalt an Protein.

Da Sukrin Kokosmehl einen hohen Ballaststoffgehalt hat, bindet es auch mehr Flüssigkeit als viele andere Mehlsorten. Wenn du normales Weizenmehl in deinen Backwaren durch Sukrin-Kokosmehl ersetzen möchtest, solltest du die Menge an Kokosmehl um etwa 40 % reduzieren – das heißt, 60 Gramm Kokosmehl ersetzen 100 Gramm Weizenmehl. Du kannst Sukrin-Kokosmehl vorteilhaft in deinen selbstgemachten Proteinriegeln verwenden oder es mit Backwaren kombinieren, denen Proteinpulver zugesetzt wurde, um zusätzliche natürliche Süße sowie zusätzliche Ballaststoffe hinzuzufügen.

Nährwerte pro 100 g:

Energie: 1481 kJ / 354 kcal

Fett: 14 g

• davon gesättigte Fettsäuren: 13 g

Kohlenhydrate: 18 g

• Davon Zucker: 18 g

Ballaststoffe: 40 g

Protein: 19 g

Salz: 0 g

Zutaten:

Kokosraspeln (fettarm)

Nettogewicht: 400 g,