Ballaststoffbrot 250 g

Ballaststoffbrot ist das perfekte Brot für alle, die auf Gluten, Kohlenhydrate und eine gesunde Ernährung achten. Mit der Ballaststoffbrot-Backmischung kannst du ganz einfach – ohne Kneten – dein eigenes kohlenhydratarmes Brot backen, ganz ohne Gluten, Milch und Hefe.

• Nur 1 g Kohlenhydrate pro Scheibe

• Kalorienarmes Brot

• Saftig und lecker

• Ohne Gluten, Milch und Hefe

Die Ballaststoffbrot-Backmischung musst du einfach nur mit Wasser vermischen und im Ofen backen. Mit der Ballaststoff-Brotmischung bekommst du ein leckeres, saftiges und aromatisches Brot, das nicht bröckelt und mehrere Tage lang frisch bleibt. 250 Gramm Ballaststoff-Brotmischung ergeben etwa 530 Gramm fertiges Brot.

Zubereitung:

• Heize den Ofen auf 200 Grad vor.

• Schütte den Inhalt der Tüte in eine Schüssel und gib 3 dl Wasser hinzu.

• Vermische alles gut und gib den Teig in eine kleine Brotform. Du kannst eventuell ein paar Samen darüber streuen, z. B. Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne.

• Backe das Brot etwa 60 Minuten lang. Nimm es anschließend aus der Form und lass es unbedeckt auf einem Gitterrost abkühlen.

• Das Brot lässt sich am besten in einem Beutel im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwerte pro 100 g:

Energie: 681 kJ/163 kcal

Fett: 8,4 g

• davon gesättigte Fettsäuren: 1,4 g

Kohlenhydrate: 2,5 g

• Davon Zucker: 0 g

Ballaststoffe: 21,2 g

Protein: 8,7 g

Salz: 1,0 g

Zutaten:

Samen und Kerne (Flohsamen, Sonnenblumenkerne, Sesam, Kürbiskerne, Leinsamen), Ballaststoffe (aus Zuckerrüben und Erbsen, FiberFin – resistente Maisstärke), Volleierpulver, Erbsenprotein, Süßungsmittel Sukrin (Erythrit), Backtriebmittel (E450, E500), Mineralsalz (Natriumchlorid und Kaliumchlorid).

Nettogewicht: 250 g. Haltbarkeit bis zu 12 Monate.