Erst die Sorte wählen, dann den Shaker schütteln – bis der erste Pfannkuchen in der Pfanne liegt, vergehen keine zehn Minuten.

Die Wispy Pfannkuchen- & Waffel-Backmischung ist ein Pfannkuchen Mix mit Protein, den es in drei Sorten gibt: Chocolate Bliss, Cookies & Cream und Vanilla Dream. Alle drei liefern 30 g Protein pro 100 g und brauchen nur Wasser – kein Ei, keine Milch, keine Waage. Ein Beutel mit 500 g ergibt 10 Portionen à 50 g.

• 30 g Protein pro 100 g – 15 g pro Portion à 50 g
• Drei Sorten: Chocolate Bliss, Cookies & Cream, Vanilla Dream
• Nur Wasser anrühren – 1 dl Pulver auf 75–100 ml
• 10 Portionen pro Beutel (500 g)
• Kein Zucker und keine Süßungsmittel in der Zutatenliste

Ein Pfannkuchen Mix mit Protein, drei Sorten

Die Basis ist bei allen drei Sorten gleich: Weizenmehl, Molkenproteinkonzentrat aus Milch, Weizengluten und Volleipulver. Chocolate Bliss bekommt zusätzlich 6 % fettarmes Kakaopulver und wird dadurch dunkel und deutlich schokoladig; Cookies & Cream schmeckt nach Keks mit heller Cremenote; Vanilla Dream bleibt hell, mild und ruhig süß. Mit 30 g Protein pro 100 g stammt rund ein Drittel der Energie aus Eiweiß – Protein trägt zur Erhaltung von Muskelmasse bei. Zucker steht in keiner der drei Zutatenlisten; die 2,4 bis 2,7 g Zucker pro 100 g stammen aus den Zutaten selbst.

Anrühren, backen, servieren

Rühre 1 dl (50 g) Pulver mit 75–100 ml Wasser in einem Shaker oder einer Schüssel an. Mit 75 ml wird der Teig dick und die Pfannkuchen bleiben hoch und fest; mit 100 ml läuft er dünner aus und wird am Rand knuspriger. Fett in die Pfanne, mittlere Hitze, von beiden Seiten goldbraun backen. Im Waffeleisen funktioniert derselbe Teig – dort lohnt sich die dickere Variante. Dazu passen Skyr, Beeren, Bananenscheiben oder ein Löffel Erdnussmus.

Hinweis: Auf der Verpackung ist ein Druckfehler – dort steht, das Produkt enthalte Süßungsmittel. Das ist falsch, in der Zutatenliste stehen keine Süßungsmittel.

Wähle deine Sorte und leg den Beutel in den Warenkorb.